聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)起的“一國一品”全球行動中國茶項目，與2024年“國際茶日”中國系列活動一道，正式拉開帷幕。本屆活動的核心聚焦于“技術(shù)推廣服務(wù)”，旨在通過科技創(chuàng)新與知識共享，賦能中國茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提升其在全球農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的影響力與競爭力。
“一國一品”倡議是糧農(nóng)組織推動的特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展全球行動，中國茶以其深厚的歷史文化底蘊、豐富的品種資源以及龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為該倡議在中國的旗艦代表。此次項目啟動，標志著中國茶產(chǎn)業(yè)將在糧農(nóng)組織的框架下，更系統(tǒng)、更國際化的平臺上，分享其在可持續(xù)生產(chǎn)、生態(tài)保護、文化傳承等方面的最佳實踐，同時學(xué)習(xí)全球先進經(jīng)驗。
而2024年“國際茶日”中國活動的同期啟動，則為本屆盛事注入了更強的時效性與公眾參與度。“國際茶日”由聯(lián)合國設(shè)立，旨在促進茶葉的可持續(xù)生產(chǎn)與消費，認可茶產(chǎn)業(yè)對消除貧困、保障糧食安全等方面的貢獻。中國作為世界最大的茶葉生產(chǎn)與消費國，其系列活動的舉辦，不僅是慶祝，更是對產(chǎn)業(yè)未來路徑的深度探索與宣示。
技術(shù)推廣服務(wù)成為核心引擎
本次啟動活動明確將“技術(shù)推廣服務(wù)”置于核心位置，這精準回應(yīng)了中國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的內(nèi)在需求。技術(shù)推廣服務(wù)涵蓋了從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈：
- 綠色生產(chǎn)與智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)：推廣生態(tài)茶園管理、病蟲害綠色防控、節(jié)水灌溉、精準施肥等技術(shù)，減少對環(huán)境的影響，提升茶葉品質(zhì)與安全。物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、遙感等智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，將幫助茶農(nóng)實現(xiàn)精細化、智能化管理，降本增效。
- 加工工藝創(chuàng)新與標準化：引入和優(yōu)化清潔化、自動化、智能化的茶葉加工設(shè)備與工藝，在保留傳統(tǒng)技藝精髓的提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品穩(wěn)定性。推動加工標準的完善與普及，保障茶葉質(zhì)量安全。
- 質(zhì)量安全追溯與品控技術(shù)：建立和完善從產(chǎn)地到消費者的全程可追溯體系，利用區(qū)塊鏈、二維碼等技術(shù)，增強消費信任。推廣快速檢測技術(shù)，加強茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測與控制。
- 產(chǎn)業(yè)融合與價值提升技術(shù)：拓展茶葉深加工技術(shù)，開發(fā)茶食品、茶保健品、茶化妝品等多元化產(chǎn)品。推廣茶葉在文旅、康養(yǎng)等領(lǐng)域的融合應(yīng)用技術(shù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。
- 知識培訓(xùn)與能力建設(shè)：面向茶農(nóng)、合作社、企業(yè)技術(shù)人員及基層農(nóng)技推廣人員，開展多層次、多形式的技術(shù)培訓(xùn)與實地指導(dǎo)，將先進實用的技術(shù)送到田間地頭和車間，打通技術(shù)應(yīng)用的“最后一公里”。
多方協(xié)同，共促發(fā)展
項目的成功實施有賴于多方協(xié)同。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、相關(guān)地方政府、農(nóng)業(yè)科研院校、茶葉行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)以及糧農(nóng)組織等國際機構(gòu)將形成合力，共同搭建技術(shù)推廣服務(wù)平臺。通過建立示范茶園、技術(shù)實訓(xùn)基地、舉辦技術(shù)研討會和線上培訓(xùn)課程等方式，構(gòu)建一個開放、共享、高效的技術(shù)傳播網(wǎng)絡(luò)。
深遠意義與未來展望
聯(lián)合國糧農(nóng)組織“一國一品”中國茶項目與2024國際茶日活動的聯(lián)合啟動，并聚焦技術(shù)推廣，具有深遠意義：
- 對產(chǎn)業(yè)而言：這是推動中國茶產(chǎn)業(yè)向科技驅(qū)動、綠色低碳、高質(zhì)高效方向轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵舉措，有助于鞏固脫貧成果，促進鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)繁榮。
- 對國際而言：這是中國積極參與全球農(nóng)業(yè)治理、履行國際責(zé)任、分享中國方案的具體體現(xiàn)。通過糧農(nóng)組織平臺，中國茶的綠色發(fā)展技術(shù)和產(chǎn)業(yè)模式將為其他產(chǎn)茶國提供有益借鑒，共同促進全球茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
- 對消費者而言：技術(shù)的推廣將帶來更安全、更優(yōu)質(zhì)、更多元的茶葉產(chǎn)品，同時通過“國際茶日”等活動，深化公眾對茶文化、茶健康及茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的認知。
隨著“一國一品”中國茶項目及國際茶日活動的深入推進，以技術(shù)推廣服務(wù)為重要抓手，中國茶產(chǎn)業(yè)必將在傳承千年茶韻的基礎(chǔ)上，煥發(fā)新的科技光彩，為全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與美好生活貢獻獨特的“中國味道”與“中國智慧”。
